梅仕事

梅雨に入りましたね105.png


20年以上前に、教えてもらい酵素ジュースを作っていました。
色々忙しくて作らなくなっていましたが、2,3年前から
また作っています。





作り方を聞かれることがあるので、ここに覚書として
残しておきます。



青梅が出だしたら、青いうちに作りたいので即購入!
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梅1:白砂糖1.1の割合です。









まず、きれいな水で洗い、ザルに上げます。

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乾いたら、1個づつ包丁で傷をつけ
砂糖・梅・砂糖・梅と交互に重ねます。

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毎日、朝・晩自分の素手で、「美味しくなあれ!」
とかき混ぜます。最初の1,2日は大変です。











3日目
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まだ、下のほうは白砂糖が溶けきっていません109.png










5日目
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梅の色が随分と変わってきました。







この酵素ジュースは、白砂糖の細胞を分解する作用を
利用して、手で毎日混ぜる事で、発酵するようです。


出来上がる頃には、エキスが全部出て皮と種だけ
になります。なので食べられません。




1週間~2週間位で出来上がります。

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出来上がったら、ガーゼで漉します。













そのままだと、甘くて濃いので、お水か炭酸水で
薄めて飲みます。濃さはお好みです。



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酵素ジュースは、発酵しているため、
密閉すると爆発するので、蓋に穴を開けるか、
ガーゼと輪ゴムで蓋の代わりをします。





私は、夏の間このジュースで元気をもらっています169.png
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# by dream1999diary | 2018-06-12 21:29 | お気に入り | Comments(0)

桜の季節

今年も4月になり、桜もあっと言う間に咲いてしまいましたね105.png

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今年の冬はとても寒くて、仕事をするのが精一杯で、
ブログを書けませんでした137.png






でも3月には、去年から取り扱っているルーブルドーさんの
15周年のパーティに参加させていただきました。

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自分達が使っても、使い心地が良く
皆さんにご紹介しています!



美味しいお食事も、いただいてきました。


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気になる方は、お声をかけて下さい。



















寒くても美味しいものは、食べに行ってました101.png




いつものメルカートさん

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朱鷺さん
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マリアージュのパンケーキ

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カフェ フジヌマ
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セレクトさん


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太らないように、美尻体操頑張ります169.png













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# by dream1999diary | 2018-04-05 23:49 | Comments(0)

古峰神社

もう、12月ですね!ずいぶん寒くなりましたネ105.png










11月の第3日曜日に、ずっと行ってみたかった古峰神社に
連れて行ってもらいました。

1時間半くらいかかって、ちょっと遠かったけど
天狗さんの御朱印が有名になっているので、駐車場は一杯でした。

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私も初めて御朱印をお願いしました。お任せで1時間かかるとのことで、
古峰園を散策して待つことにしました。
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もう少し早かったら、紅葉が綺麗だって見たいだけれど、
ちょっと散ってしまったみたいで残念でした134.png





お昼を食べていなかったので、茶屋でけんちんうどんを食べました。

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素敵な所だったので、また来てみたいです169.png









茶屋でコーヒーが飲みたいと言われたけど、我慢してもらい、
鹿沼の響茶庵に行くことにしました。

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私は、アイスミルクティとチーズケーキ、
お連れ様は、氷あんみつとコーヒーを…

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まったりした時間を、過ごさせていただきました。


年末まで、頑張って働きます!!



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# by dream1999diary | 2017-12-06 23:06 | お出かけ | Comments(0)

日光へ…

今年の美容組合の旅行は、日光でした。

朝のうちは少し雨が残っていたけど、午後は晴れて

楽しい1日でした。

まずは東照宮へ…
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ガイドさんに付いてもらい、説明を聞きながら回ったので、

歴史が良くわかりました104.png

見終わる頃には、凄い人並みが… 早く来て良かった~!!





食事は、富士屋さんで…
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湯波と和牛の陶板焼きでした。










午後は、いろは坂を上り、中禅寺湖で遊覧船に乗り、

英国大使館別邸へ、散策しました。
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実は今回近場なので、母も一緒に連れて行き

3人での参加だったので、時間の都合で

イタリア大使館別邸は、諦めてこちらだけに…




ゆっくりしたかったので、

こちらのティールームでスコーンとお茶を…
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インテリアも素敵で、お茶も美味しかった~!




お天気が良くなったので、窓を開けてもらい

窓枠のない景色が、見れました。ラッキ~!
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時間がなくて、早歩きでバスまで戻り

汗だくに…






最後に、華厳の滝を見てから帰路に…



けっこう歩いて、チョット疲れました。

でも、楽しかったです。























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# by dream1999diary | 2017-09-19 21:01 | お出かけ | Comments(0)

日々のこと


梅雨に入り、今年も暑い夏になるのでしょうか!

1月から、blogを書いていませんでした105.png




2月に、気になる商品を紹介され、3月に白金に講習会に行き

取り扱うことになった物があります。

それは、次回お知らせしますね!





相変わらず、美味しいもの食べていますよ~!!
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こちらは、3月になってしまった遅めの新年会。

宇都宮の「月のうさぎ」に伺いました。

あちらこちらに、うさぎさんがいました。








4月は恒例の桜。

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今年もきれいに咲きました!











たけのこの時期には、久々の朱鷺さんへ…
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相変わらずの安定の美味しさでした101.png











5月には、恒例の横浜へ…

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それぞれ、海鮮丼などを美味しく食べました110.png













近場でお気に入りの「メルカート」さんは、

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3回も行ってしまいました。

毎回、パスタとリゾットのハーフ&ハーフの

ランチを頼んでしまいます。











スイーツたちも…
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後半も、モリモリ食べて、元気に頑張りま~す!!















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# by dream1999diary | 2017-06-11 22:37 | 美味しいもの | Comments(0)